Portugiesische Küche

Die Referentin lädt ein, an zwei Abenden eine Reise durch die Vielfalt der portugiesischen Küche zu machen. Eine Gastronomie geprägt vom Klima am Atlantik, die die regional verfügbaren Zutaten mit den Zutaten aus der Neuen Welt und aus der Zeit der Entdeckungen, wie z. B. Chili oder Koriander etc., phantasievoll kombiniert und dadurch eine einzigartige Küche geschaffen hat. Auf dem Speiseplan stehen Fisch- und Fleischgerichte, Suppen und süße Nachspeisen.